طريقة عمل مخلل البامية

طريقة عمل مخلل البامية

المقادير

750 x جرام بامية

3 x عدد قرن فلفل حامى (أحمر)

3 x معلقة صغيرة شبت (مجفف)

2 x معلقة كبيرة ملح

2 x كوب ماء

1 x كوب خل

الخطوات

تُقسم البامية بالتساوي على 3 برطمانات كل واحد تسع 0.50 لتر و في كل برطمان نضع فلفلة حمراء و معلقة شبت مجفف

و في كاسارولا صغيرة على النار نضع الماء و الملح والخل حتى الغليان ثم يصب الماء المملح على البرطمانات الثلاثه ثم تغلق جيداً و توضع في حمام ماء ساخن لمدة 10 دقائق

توضع البرطمانات في الثلاجة بعد فتحها