طريقة عمل شوربة البامية المصريه

طريقة عمل شوربة البامية المصريه 

المقادير

5 x عدد فص ثوم مهروس

1 x عدد طماطم

1 x عدد بصلة (مقطعة)

1 x لتر مرق الدجاج

1 x معلقة كبيرة زيت زيتون

½ x كيلو بامية

الخطوات

يوضع مرق الدجاج في قدر على النار حتى يغلي.

بعد كده نضيف البامية المنظفة والمقطعة الى مرق الدجاج، ثم تقطع البصلة و نضيفها مع 4 فصوص من الثوم المهروس.

يترك المزيج على النار حتى تنضج البامية.

بعد كده هنقشر الطماطم و نقطعها إلى مكعبات صغيرة و نضيفها إلى المزيج.

يوضع زيت الزيتون في مقلاة صغيرة ويوضع فيه الثوم المتبقى وبعد قليل يتم إضافته إلى الشوربة.

تقلب الشوربة ثم تسكب فى طبق التقديم بجانب الخبز والبقدونش المفروم.